Viñas Leizaola
ETIENNE CORDONNIER LEIZAOLA
Viñas Leizaola adquirió la propiedad de El Sacramento en marzo de 2011. Leizaola, oriundo de Gipuzkoa, es el apellido de la familia materna del actual propietario -Etienne Cordonnier- quien, con este proyecto, ambiciona volver a sus raíces familiares. Su deseo es proponer un vino que refleje la educación vinícola profesional de la familia Cordonnier, que lleva trabajando desde hace tres generaciones como agente de numerosos vinos de categoría mundial.
EL ORIGEN
Sobre un promontorio cercano a la villa de Laguardia, surge la magia del terroir
RIOJA ALAVESA
Rioja Alavesa es ese magnífico territorio que lleva siglos elaborando vino de calidad y donde la naturaleza se expresa libremente a través de él.
TEMPRANILLO
La variedad autóctona base de nuestros vinos, a los que aporta toda su elegancia. Es la que mejor se adapta y transmite la complejidad de esta tierra.
EL SACRAMENTO
Según las actas de la Santa Cofradía de El Sacramento, en el siglo XVII ya se producía vino en la finca del mismo nombre en los alrededores de Laguardia.
SELECCIÓN
Selección durante todo el ciclo vegetativo de la vid y en cada finca tras el aclareo. Antes de entrar en bodega, selección manual y grano a grano por vibración.
ESTILO CHÂTEAU
22 hectáreas en propiedad alrededor de la bodega que forman un mosaico de parcelas que se tratan y elaboran por separado buscando la identidad del terroir.
TERROIR
Nuestra filosofía del terroir surge de la combinación natural entre tres factores fundamentales: el suelo, el clima y el trabajo del hombre.
ACTORES
La tierra se expresa a través del vino. El hombre debe servir a ese proceso natural ya que su labor es representarlo.
Etienne Cordonnier
PROPIETARIO
Jesús Velilla
JEFE de VITICULTURA
Begoña Royo
ELABORACIÓN
Alin Veres · Elena Velilla
VITICULTORES
LA TIERRA
Rioja Alavesa goza de un clima muy favorable para la elaboración de vinos finos debido a un comportamiento muy complejo a lo largo del año bajo influencias Atlánticas y Mediterráneas alternativamente, que dota a nuestros vinos de profundidad y elegancia.
A esta complejidad se une la provocada por un entramado de diferentes terruños que crean un mosaico de parcelas con características geológicas muy diversas. Todo ello, debe transmitirse a nuestros vinos.
La Finca El Sacramento, por su ubicación idónea, ofrece el equilibrio necesario para elaborar un gran vino, al que se le dedica un trabajo esmerado. Es un entorno con excepcionales vistas y un gran terruño vitícola.
Se encuentra en el límite de una rotura geológica y sus suelos y subsuelos arcilloso-calcáreos son capaces de regular la alimentación hídrica del sistema radicular del viñedo. Tiene abundante materia orgánica y su composición es perfectamente equilibrada desde el punto de vista mineral.
Aquí es donde ocurre la magia del terruño. El vino es su expresión única.